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Olive fly management with allowed formulations in organic agriculture
Auteur :
Rouini
Imadeddine
Année de Publication :
2008
Type : Thèse / Mémoire
Thème : Agriculture
Couverture :
Maroc
URL Article :
http://portail2.reseau-concept.net/Upload/ciheam/fichiers/Imadeddine_Rouini.Thesis.pdfURL Source :
http://www.ciheam.org/ 
Télécharger le document :
(5,10 MB) Imadeddine_Rouini.Thesis.pdfRésumé/Sommaire :
La mouche de l’olive est un insecte important en région méditerranéenne. Le cuivre est employé pour la lutte dans les oliveraies biologiques, mais son application est soumise à des limitations. Les travaux effectués en 2007-2008 dans trois oliveraies des Pouilles sur les cultivars Coratina et Termite di Bitteto visaient à tester : i) l’efficacité de l’oxychlorure de cuivre, de la kaolinite et de la propolis, ii) leur influence sur la qualité d’huile, et iii) leurs résidus en éléments-traces dans les olives et les huiles.
Le niveau de l’infestation et les critères de qualité tels que l’acidité, l’indice de peroxyde, K232, K270, ΔK, et le panel test ont été évalués. Les éléments-traces ont été analysés par ICP- MS. Les résultats ont montré que les produits testés ont été en mesure de limiter l'infestation et de produire des olives et les huiles de haute qualité. L’analyse des résidus d'aluminium, de cuivre et de silicium dans les olives et les huiles n'a pas révélé de risque significatif pour les consommateurs.
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