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XVIth session of the eurofins international seminar: Session 2: Authenticity and labelling

Date de publication : 20/02/2008
Type : Exposé
Thème : Agriculture

Résumé/Sommaire :

Plan

- An introduction

- Consumer perception

- The enforcement authority

- The food industry

- Where’s the science?

- Authenticity?

- Authenticity ? Labelling ?

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