Abhatoo - Centre Nationale de Documentation

Nombreux sont les plans destinés à développer la production agricole qui donnent des déceptions au moment de leur mise en application. Souvent, en effet, les responsables n’ont fait que prévoir les grandes lignes d’un système de production et se sont satisfaits d’avoir mis en application telle ou telle doctrine économique. Ils ont négligé de prévoir, de mettre en place et de contrôler les mille et un détails voulus pour qu’un produit, sorti de l’exploitation agricole, soit mis sur le marché et finisse par arriver au consommateur de façon satisfaisante.

Aussi cette étude ne voudrait-elle pas tenter d‘établir un nouveau modèle économique : elle se contentera d‘examiner successivement les divers problèmes présentés lorsqu’on veut écouler un produit. Elle ne prétend nullement faire un inventaire exhaustif des sujets rencontrés dans le champ, de la commercialisation; mais elle voudrait du moins en faire saisir la diversité et tenter d‘apporter des exemples montrant en quoi de graves échecs sont dûs à l’oubli de détails d‘apparence minime.