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Nourrir nos villes : pour une gouvernance alimentaire durable des régions urbaines

Auteur : Bernard Christophe, Bonnefoy Serge, Braine-Supkoya Markéta ...[et al.]
Collectivite Auteur : ADCF, ETD, IUFN ...[et al.]
Année de Publication : 2012
Type : Etude
Thème : Santé humaine
Couverture : France

URL Article :

http://www.iufn.org/wp-content/uploads/2013/05/Nourrir_nos_villes1.pdf

URL Source :

http://www.iufn.org/en/

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 (547,49 kB) Nourrir nos villes pour une gouvernance alimentaire durable des régions urbaines.pdf

Résumé/Sommaire :

Sommaire

1. La révolution dans nos assiettes
2. Pourquoi les villes devraient s’intéresser à l’alimentation aujourd’hui ?
3. Situation en France – début d’un système alimentaire plus durable
4. Vers une gouvernance alimentaire des régions urbaines

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