Abhatoo - Centre Nationale de Documentation

L’objectif de ce travail est l’estimation pour le blé dur conduit en irrigué des niveaux de productivité de l’eau(WP) et des marges brutes de rentabilité économique en relation avec la variabilité pédoclimatique des différentes régions. Le support de cette analyse est une base de données recueillie à partir du suivi de parcelles se trouvant dans neuf gouvernorats de Tunisie pendant huit campagnes de culture. Les performances des agriculteurs intra et interrégionales sont évaluées par les scores d’efficience technique calculés par la méthode DEA (Data Envelopment Analysis). Les résultats obtenus sur un effectif total de 373 cas montrent que les agriculteurs sont mi-efficients. Les facteurs pédoclimatiques seraient responsables de la chute jusqu’à 30% de WP. Les marges brutes sur coûts variables des agriculteurs augmentent de 360DT/ha pour toute augmentation d’une unité de WP jusqu’à 12kg ha^-1mm-¹. Le seuil de rentabilité minimum augmente de 0.2t/ha pour toute augmentation de 0.1 unité de l’efficience intra-régionale.