Abhatoo - Centre Nationale de Documentation

La trente-huitième session du Comité du Codex sur les additifs alimentaires et les Contaminants a abouti aux conclusions suivantes :

• Le projet de révision du Préambule de la norme Générale du Codex pour les additifs alimentaires à l’étape 8 (paragraphe 55 et annexe V) ;

• Le projet et l’avant-projet des dispositions prises sur les additifs alimentaires de la norme générale pour les additifs alimentaires (NGAA), à l’étape 8 et 5/8 respectivement (par. 81 et Annexe XI) ;

• Avant-projet d’amendements au Système de numérotation international pour les additifs alimentaires à l’étape 5/8 (par. 104 et Annexe XVI) ;

• Normes pour l’identité et la pureté des additifs alimentaires découlant de la soixante-cinquième réunion du JECFA à l’étape 5/8 (par. 110 et Annexe XVII).

• Avant-projet d’Annexe au Code d’usages pour la prévention et la réduction de la contamination des arbres à fruits à coques par les aflatoxines - Mesures supplémentaires pour la prévention et la réduction de la contamination par l’aflatoxine des noix du Brésil (N08-2005), à l’étape 5/8 (par. 123 et Annexe XX) ;

• Projet de concentration maximale pour le plomb dans le poisson à l’étape 8 (par. 153 et Annexe XXIV) ;

• Projet de limites maximales pour le Cadmium dans les mollusques bivalves marins ( à l’exception des huîtres et des coquilles Saint Jacques) et dans les céphalopodes (sans les viscères) et dans le riz poli, à l’étape 8 (par. 159 et Annexe XXV) ;

• Avant-projet du Code d’usages relatif à la prévention et à la réduction de la contamination des produits destinés à l’alimentation humaine et animale par les dioxines et les PCB de type dioxine, à l’étape 5/8 (par. 169 et Annexe XXVI) ;

• Avant-projet de limites indicatives révisées pour les radionucléides dans les denrées alimentaires contaminées suite à un accident nucléaire ou un événement radiologique pour l’emploi dans le commerce international, à l’étape 5/8 (par. 198 et Annexe XXXI).