Abhatoo - Centre Nationale de Documentation

Fondée au 8ème siècle, Fès a su conserver, depuis plus d'un millénaire, les aspects les plus éblouissants de la civilisation marocaine. Elle demeure, en fait, le foyer vivant de l'urbanisme et de l'architecture marocaine. C'est ainsi, qu'elle fut inscrite par l'UNESCO, en 1979, sur la liste des villes patrimoine mondial. En l'an 807, Idriss 1er, fonda sa capitale Fès. Depuis, les dynasties et les sultans qui se sont succédés sur le trône n'ont pas manqué d'ajouter à la ville leur cachet par des constructions remarquables. Pour se protéger et se défendre, Fès s'est dotée, depuis sa fondation, de plusieurs dispositifs de défense, remparts, portes monumentales, tours, Kasbah et Borj. Encore aujourd'hui, l'enceinte de la ville compte plus de 25 Km de long. Composée de plusieurs portes et tours, elle constitue un témoignage remarquable de l'histoire de la ville et ce, depuis l'époque fatimide jusqu'à la fin du XIXème siècle. Au temps des Saadiens, et pour se prémunir contre les invasions étrangères notamment turques, El Mansour al Dhbi, dota la ville de onze borjs selon les sources historiques. Neuf protégeaient Fès-Jdid parmi lesquels subsistent encore cinq monuments à savoir Borj Cheikh Ahmed, borj Boutouil, borj Sidi Bounafaa, Borj Mahrez, et Borj Jdid. Les deux autres plus spacieux et plus monumentaux défendant Fès al-Bali : Borj Sud et Borj Nord.