Abhatoo - Centre Nationale de Documentation

Le séchage des produits agricoles par l’énergie solaire est un champ prometteur puisque la récolte dans l’ensemble coïncide avec l’intensité la plus élevée du taux d’irradiation solaire. Le séchage solaire assisté permet de réduire les coûts et de répondre aux exigences économiques de l’utilisation d’un tel système. En effet, on peut procéder de deux manières : soit par l’application de sécheurs solaires assistés simples et non coûteux mais qui ont une courte durée de vie et une petite performance soit par l’application de systèmes solaires complexes et polyvalents plus particulièrement de haute performance permettant ainsi d’allonger le temps de fonctionnement annuel des convertisseurs solaires. Dans les deux cas la qualité du séchage du produit doit être garantie. Le coût élevé d’un système solaire bien contrôlé peut être équilibré par l’augmentation de l’énergie solaire utilisée en allongeant la durée d’exploitation annuelle et en assurant la qualité du produit séché. La saison de séchage est assez longue pour les produits qui ont plusieurs récoltes dans l’année comme l’herbe de prairie et la luzerne.